Pur / Kakaonibs

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Zartbitterschokolade mit Kakaosplittern (Kakaonibs)

Marke: Lovechock

Wissenswertes:

Der Schokoriegel Pur / Kakaonibs war einer der drei Start-Riegel des Unternehmens Lovechock, dass 2010 in Holland mit der Vermarktung begann. Seit Winter 2011 gibt es die drei Start-Riegel bei uns in Deutschland zu kaufen. Zu ihnen zählen auch Goji / Orange und Mandel / Feige.

Dieser Schokoriegel wird mit Roh-Schokolade gemacht. Dieser Kunst-Begriff aus dem Hause Lovechock bezeichnet die Gewinnung von Kakaobestandteilen aus den Kakaobohnen unter möglichst niedrigen Temperaturen. Normalerweise werden die Bohnen mit 100-160 Grad Celsius geröstet, die Produktion hier überschreitet nie eine Temperatur von 49 Grad Celsius (Zitat Lovechock). Dies soll eine höhere Zahl der Nährstoffe erhalten als bei herkömmlicher Verarbeitung.

Zutaten:

Kakaomasse*, Kakaobutter*, getrockneter Kokos-Blüten-Nektar*, Kakaosplitter* (10%), Lucuma-Pulver*, Bourbon-Vanille*, Meersalz. 

*aus biologischem Anbau

 Kakaoanteil in der Schokolade: 80 %

Nährwertangaben je 100 Gramm
Energiewert 2774kJ / 662kcal
Eiweiß 6,0g

Kohlenhydrate

33,0g

davon Zucker

12,0g
Fett 57,0g
davon gesättigte Fettsäuren 31,0g

Hier erhältlich:

 

Kommentare   

 
0 #1 Bodo 2013-10-25 08:39
Hier kommt die Lovechoch-Zartb itter-Schokolad e so richtig zur Geltung. Ein wahnsinnig schokoladiger Riegel mit ordentlich Bitterstoffen und doch ausgewogen.
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