Ananas / Inkabeere

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Zartbitterschokolade mit Ananas und Physalisbeeren (Inkabeeren)

Marke: Lovechock

Wissenswertes:

Der Schokoriegel Ananas / Inkabeere wurde im Frühjahr 2012 auf den Markt gebracht.

Dieser Riegel wird mit Roh-Schokolade gemacht. Der Kunst-Begriff aus dem Hause Lovechock bezeichnet die Gewinnung von Kakaobestandteilen aus den Kakaobohnen unter möglichst niedrigen Temperaturen. Normalerweise werden die Bohnen mit 100-160 Grad Celsius geröstet, die Produktion hier überschreitet nie eine Temperatur von 49 Grad Celsius (Zitat Lovechock). Dies soll eine höhere Zahl der Nährstoffe erhalten als bei herkömmlicher Verarbeitung.

Zutaten:

Kakaomasse*, Kakaobutter*, getrocknete Ananas (20%), getrockneter Kokos-Blüten-Nektar*, getrocknete Physalis-Beeren* (5%), getrockneter Mango*, Lucuma-Pulver*, Bourbon-Vanille*, Meersalz. 

*aus biologischem Anbau

 Kakaoanteil in der Schokolade: 81 %

Nährwertangaben je 100 Gramm
Energiewert 2500kJ / 597kcal
Eiweiß 4,5g

Kohlenhydrate

44,1g

davon Zucker

25,0g
Fett 44,3g
davon gesättigte Fettsäuren 23,6g

Hier erhältlich: